La sauce chocolat : la touche gourmande qui sublime vos recettes

Name: La sauce chocolat : la touche gourmande qui sublime vos recettes
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: sauce chocolat

La sauce au chocolat fait briller les yeux des gourmands. Photo par Edward Russell

Chocolat addicts, c'est pour vous ! La sauce chocolat fait des merveilles sur une glace, un pancake ou une gaufre et habille délicieusement profiteroles, fruits pochés ou n'importe quel gâteau auquel on a envie d'ajouter un soupçon de gourmandise.

Selon vos préférences, choisissez du chocolat noir ou du chocolat au lait et pour varier les plaisirs n'hésitez pas à parfumer la sauce de vanille ou d'extrait d'amande. Les variantes sont nombreuses, vegan, légère ou agrémentée de crème fraîche, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, techniques et vidéos de sauce chocolat et de chocolat du Chef

Sauce chocolat légère

Chef Simon

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni crème !

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Poires Belle-Hélène

My Parisian Kitchen

Des poires au sirop maison très parfumée, de la glace à la vanille et une sauce au chocolat qui dégouline... A fondre de plaisir !

Crêpes au four marron et chocolat

Comme Une Envie de Douceur

J’ai donc fait ma pâte à crêpes en incorporant des blancs d’œufs montés dedans, cela leur confère une texture bien moelleuse et généreuse. J’ai garni mes crêpes d’une crème de noisette dans laquelle j’ai remplacé le beurre par de la crème de marron, puis je les ai passées au four. Cela nous donne des crêpes à fois craquantes et moelleuses. Et servies avec une sauce au chocolat, la gourmandise est à son paroxysme !

Semifreddo au pralin et au chocolat

The Happy Cooking Friends

J’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit ! Un dessert qui saura conquérir tous vos convives. Cette recette est vraiment top puisqu’elle est très rapide à faire, peut se réaliser plusieurs jours en avance, et permet de très nombreuses variantes. La touche de gourmandise en plus, s'il en fallait, c'est la sauce au chocolat à déposer sur votre semifreddo !

Sauce chocolat

auxdelicesdemanue

Une sauce au chocolat onctueuse au rhum ambré pour napper tous vos desserts maison, crèmes, flans, gâteaux, entremets et pour accompagner vos crêpes !

Fingers de gâteau au yaourt

Le Monde de Milan

Tout le monde a déjà fait au moins un fois dans sa vie un gâteau au yaourt. C’est le gâteau facile à réaliser par excellence, celui qu’on fait avec les enfants, celui qu’on fait à l’école avec sa maitresse ou avec sa maman à la maison le mercredi. Mais c’est aussi un gâteau idéal pour servir de base à plein d’autres desserts.

Pavlova cerise chocolat

Encore une lichette

Une pavlova qui se prend pour une forêt noire.

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Nouveautés : des recettes de sauce chocolat et de chocolat qui changent !

Pets de Nonne sauce ganache chocolat aux clémentines

cuisine en folie

des petits beignets délicieusement gourmands pas compliqués à faire qui doivent leur nom à ce qu'une jeune nonne dans un Carmel , lache un vent en les servant, d'où crise de four rire et de ce fait, on leur a donné le nom de ce bruit incongru ;-)

Gâteau crémeux poires chocolat

épicétout

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau crémeux poires chocolat ? Réalisez cette recette de gâteau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pommes rôties, sauce chocolat

Cooking & Cakes

Un dessert aux pommes facile et délicieux.

Sauce chocolat

Recette Thermomix

Sauce chocolat facile , un délice pour napper joliment vos crêpes ou gaufres , voila la recette à réaliser facilement chez vous à la maison.

Cheesecake glacé stracciatella façon Jamie Oliver

The Happy Cooking Friends

Essayez cette recette de pépites de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Tartufo di Pizzo

L'Italie dans ma cuisine

Un dessert glacé chocolat et noisette au coeur coulant, originaire de la ville de Pizzo, Calabre.

Beignets au four sauce chocolat

cuisine en folie

Envie de Beignets au four, sauce chocolat à tomber ! ? Découvrez cette recette de beignets et donnez votre avis en commentaire !

Sauce au chocolat

Johan - maPatisserie.fr

Contrairement à beaucoup, cette recette de sauce au chocolat ne durcit pas. Elle se réalise en quelques instants et pourra être utilisée comme sauce chocolat pour profiteroles, comme nappage chocolat pour des gaufres, crêpes, nappage chocolat sur des glaces, pour poire belle Hélène, etc.

Sauce au chocolat Démoniak

Lolo et sa Tambouille

En accompagnement de crêpes, de gaufres, pour accompagner un fondant au chocolat (pour une pause 100% chocolatée !) ou tout simplement pour y tremper des fruits ou des chamallows, pour les amateurs, la sauce au chocolat régale toujours le plus grand monde.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.